Pesce Spada

Il Pesce Spada (Xiphias gladius) da 300-400g rappresenta l'eccellenza della pesca mondiale, un pesce dalle carni eccellenti, poco grasse e dal sapore delicato che conquista ogni palato. Riconoscibile dal caratteristico rostro osseo simile a una spada, è protagonista della tradizione culinaria mediterranea.

Pescato con ami e palangari nelle migliori acque di Oceani e Mediterraneo (zone FAO 27, 37, 34, 41, 47, 77, 87), questo pesce spada 100% naturale è completamente privo di solfiti, antiossidanti e stabilizzanti per preservare intatto il sapore autentico del mare.

Ricchezza nutrizionale completa: con 144 kcal per 100g e 19,7g di proteine nobili, è una fonte eccellente di magnesio, fosforo, potassio, selenio, calcio, niacina, vitamina A e B12. Il fosforo e calcio rafforzano ossa e denti, il potassio regola la pressione, il selenio potenzia gli antiossidanti naturali.

Benefici per la salute: la vitamina A protegge la vista e favorisce lo sviluppo osseo, la B12 è essenziale per la produzione di globuli rossi. Un alimento completo per il benessere quotidiano con bassissimo contenuto di sodio.

Versatile in cucina: perfetto alla griglia, in padella, al forno o per ricette elaborate. Disponibile in tranci 300-400g o dadini circa 500g per ogni esigenza culinaria. Stagione ottimale da aprile a settembre.

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