Polpette di Nasello

13.64

NOME SCIENTIFICO: Merluccius merluccius
PESO: 500g
PEZZI per confezione: 15/16
INGREDIENTI: Merluzzo*, Mollica di pane* (senza glutine)
——————– Parmigiano*, Latte*, Olio EVO, Sale, pepe nero, prezzemolo – (*Allergeni)
CODICE FAO: HKE
PROVENIENZA: Mar Mediterraneo Zona FAO 37
METODO DI PESCA: Reti da traino OTB

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COD: PREPP Categoria: Tag:

Descrizione

Nasello – Polpette – Confezione: 500g (15/16 polpette)

Ingredienti: Nasello 72%, Mollica di pane SG 12g, Parmigiano 6g, latte PS 9g, olio EV, pepe, sale, prezzemolo

Contiene: pesce, mollica di pane, derivate del latte

Il nasello propriamente detto è un pesce appartenente al genere (Merluccius merluccius). A volte sono definite “merluzzo” anche specie appartenenti ai generi Pseudophycis, Trisopterus, Pollachius, Theragra e Aulopus.

Il profilo nutrizionale del nasello lo rende un buon alimento. Fonte di proteine di qualità elevata, non apporta molti grassi saturi (quelli pericolosi per cuore e arterie) e presenta al suo interno anche una piccola dose di omega 3 (amici della salute cardiovascolare). Inoltre favorisce la buona salute dell’apparato cardiovascolare apportando potassio, coinvolto nel controllo della frequenza cardiaca e della pressione. Infine è fonte di vitamina D e fosforo (alleati delle ossa), vitamine del gruppo B (coinvolte in numerosi processi metabolici) e selenio (che aiuta le difese antiossidanti dell’organismo).

 

100 g di polpette di nasello crudo apportano circa 82 Calorie e:

Il merluzzo si pesca da dicembre a marzo, ma è presente sul mercato tutto l’anno nelle sue forme essiccate o salate (stoccafisso e baccalà).

*Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi ai consigli del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.

Informazioni aggiuntive

Peso 500 kg

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