Chi Siamo

ALBAMARE SRL – “ROSSOALBAMARE”

Siamo un’azienda specializzata nella pesca e commercializzazione di crostacei di altissima qualità ed elevato standing, per soddisfare le esigenze culinarie e il palato di clientela raffinata e di gusto.Chi siamo – Rosso Albamare è una società famigliare con sede a Mazara del Vallo, la “città del pesce di mare” situata tra l’Africa e l’Europa in una posizione strategica nel cuore del Mar Mediterraneo che, tra il VI e V secolo a.C., fu un importante porto fenicio e che, a distanza di diversi secoli, non ha mai smesso di coltivare la sua antica tradizione marinara, essendo oggi sede della più importante flotta peschereccia del Mediterraneo, seconda  in tutta Europa.

Da diverse generazioni, sfidando le onde del mare con coraggio e caparbietà e tramandando il mestiere di padre in figlio, andiamo alla ricerca, a bordo dei nostri motopescherecci, delle migliori aree del Mediterraneo dove poter beneficiare della migliore qualità di gambero, con l’obiettivo di soddisfare al massimo i gusti e le esigenze della nostra clientela attraverso l’offerta di una gamma completa di prodotti, il tutto nel rispetto della natura e impiegando metodologie e procedure eco-sostenibili. “Il Gambero “Rosso Albamare”: un Tesoro Prezioso, dal mare profondo a casa tua “Il Gambero Rosso di Mazara del Vallo è un prodotto italiano d’eccellenza, apprezzato in tutto il mondo e amato sia dagli chef stellati che dai semplici appassionati di cucina per le caratteristiche fisiche e organolettiche che lo differenziano notevolmente dal gambero proveniente da zone di pesca differenti dall’Area del Mediterraneo.

gambero rosso del mediterraneo grande
Vive nei fondali del Mediterraneo, in acque incontaminate, ad una profondità che va da 500 a 700 metri e per questo motivo non può essere allevato, ma viene pescato dai nostri motopescherecci con l’impiego di attrezzature eco-sostenibili.
Grazie alla nostra pluriennale esperienza tra i mari del Mediterraneo, ai nostri metodi di conservazione e trattamento, al nostro sistema di trasporto che consentono di mantenere la catena del freddo, siamo in grado di portare i nostri pregiatissimi prodotti dal mare profondo direttamente sulle vostre tavole.